Skip page header and navigation

Astudio Arlwyo a Lletygarwch yng Ngholeg Sir Gâr a Choleg Ceredigion

Ydych chi’n frwdfrydig dros fwyd, pobl, a chreu profiadau bythgofiadwy?  Camwch i fyd Arlwyo a Lletygarwch yng Ngholeg Sir Gâr a Choleg Ceredigion, lle mae eich cariad at y celfyddydau coginiol a gwneud coctels, yn cwrdd â chyfleoedd diddiwedd ar gyfer creadigrwydd, arloesedd a thwf gyrfa.

Ar ein cyrsiau, ni fyddwch yn dysgu ryseitiau neu weini byrddau’n unig; byddwch yn meistroli crefft a gwyddor coginio, o dechnegau sylfaenol i sgiliau coginiol uwch  Yn ein cyfleusterau cegin o’r radd flaenaf, bydd pen-cogyddion profiadol a rheolwyr lletygarwch yn eich arwain trwy gwricwlwm ymarferol sy’n cwmpasu popeth o baratoi bwyd a’i gyflwyno i gynllunio bwydlenni a rheolaeth bwyty.

Ond nid yw’n ymwneud â’r hyn sy’n digwydd yn y gegin yn unig.  Mae ein cyrsiau arlwyo a lletygarwch yn eich paratoi ar gyfer pob agwedd ar y diwydiant, o wasanaeth blaen tŷ a rheolaeth bar, i sgiliau cymysgu coctels a sgiliau barista.  Trwy weithio yn ein bwytai hyfforddi sy’n agored i’r cyhoedd, fe gewch chi ddigon o gyfle i ymarfer eich sgiliau newydd mewn amgylchedd realistig.

Os ydych chi’n gogydd cartref neu rywun sy’n frwd dros gymysgu coctels sy’n awyddus i roi hwb i’ch hyder yn y gegin, mae gennym hefyd amrywiaeth o gyrsiau rhan-amser a byr ar gael, sy’n eich galluogi i fireinio’ch brwdfrydedd i fod yn dalent goginiol drawiadol.

Felly, os ydych chi’n barod i ddechrau eich antur ym myd Arlwyo a Lletygarwch, llenwch ffurflen gais, galwch i mewn i ddiwrnod agored i weld ein ceginau a gyda’n gilydd, gadewch i ni fwynhau blas llwyddiant.

Pam astudio Arlwyo a Lletygarwch yng Ngholeg Sir Gâr a Choleg Ceredigion?

01
Mae ein bwytai hyfforddi masnachol a'n ceginau â chyfarpar diwydiant yn rhoi profiad ymarferol i chi mewn amgylcheddau realistig.
02
Ceir llawer o gyfleoedd i gystadlu yng nghystadlaethau Cymru a WorldSkills ac ymuno â'n llu o enillwyr medalau.
03
Sgyrsiau, gweithdai ac ymweliadau ysbrydoledig rheolaidd gan weithwyr proffesiynol yn y diwydiant.

Past Students

Myfyrwyr yn gweithio yng nghegin y Senedd

Mae cyn-fyfyrwyr wedi mynd ymlaen i…

  1. Weithio mewn lleoliadau proffesiynol fel Claridge’s, L’Esgargot, Wright’s Food Emporium, Ynyshir, Potted Pig, The Savoy, The Ritz
  2. Ennill Medalau Cymru a WorldSkills
  3. Gweithio gyda phen-cogyddion fel Marco Pierre White a Simon Wright, John Williams MBE, Michele Roux, Gareth Ward, Steve Groves, James Sommerin a Nathan Davies.
Student laying a table in a training restaurant

Ein Bwytai Hyfforddi

“Mae arlwyo a lletygarwch yn ddiwydiant sy’n rhoi boddhad; rydych yn gweld unigolion yn tyfu ac yn datblygu’n broffesiynol ac ar lefel bersonol bob dydd. Mae gweithio yn y diwydiant hwn yn cynnig cyfleoedd byd-eang i weithio mewn sector enfawr.”
Daniel Williams, darlithydd Coleg Sir Gâr lecturer.

Newyddion Perthnasol...

Mae Caitlin Meredith, myfyrwraig coginio proffesiynol a lletygarwch yng Ngholeg Ceredigion, wedi ennill teitl clodfawr Pen-cogydd Iau Cymru 2026 yng Nghanolfan Gynadledda Ryngwladol (ICC) Cymru yng Nghasnewydd.

Caitlin Meredith with her medal and award items looking at the camera

Mae'r Nadolig yng Nghegin Sir Gâr bob amser yn ddigwyddiad poblogaidd a llawn dop i'r tîm arlwyo a lletygarwch.

Cawsom gipolwg ar yr hyn sy'n gysylltiedig â pharatoi ar gyfer gwasanaeth Nadolig yng Nghegin Sir Gâr.

Two students dressed as front of house, discussing something at the pass

Mae myfyrwyr arlwyo a lletygarwch wedi bod yn cymryd rhan mewn amrywiaeth o gystadlaethau lle maen nhw wedi arddangos sgiliau a diwydrwydd eithriadol, a thystiolaeth o hynny yw’r medalau maen nhw wedi’u hennill.

Harry with other Coleg Sir Gar winners at the Welsh championships wearing medals

Mae myfyrwyr coginio proffesiynol a lletygarwch yng Ngholeg Sir Gâr wedi dychwelyd o ogledd yr Eidal lle gwnaethon nhw dreulio pum diwrnod yn archwilio Ravenna.

Students in a row taking part in a pasta making workshop with Dan their tutor